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Sachapapa
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Dale dale
El tubérculo que no se ablanda. Por más que lo sancoches sigue crocante, y ese es justamente su encanto. Se come tibio, con sal, como piqueo: pocos lo conocen fuera de la región.
- Origen
- Caseríos de Coronel Portillo, Ucayali
- Categoría
- Tubérculos
- Lo tienen
- 1 puesto
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Yuca regional
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